يعتبر كونك أصليًا أو مزيفًا أمرًا مهمًا في أي أمر ، لأن المنتج المقلد لا يمكن أن يحتوي على الميزات الأصلية لذلك المنتج تمامًا. خاصة في حالة الطعام ، تصبح هذه المشكلة أكثر أهمية لأن كل ما نأكله يرتبط ارتباطًا مباشرًا بصحتنا ويمكن أن يزعج نظام أجسامنا. نفس الشيء هو الحال مع الشوكولاتة. يمكن أن يكون تناول الشوكولاتة مفيدًا لجسمنا وصحتنا من نواحٍ عديدة ، لذلك من الأفضل أن يكون لديك الأصل وليس المزيف.
طرق التمييز بين الشوكولاتة الحقيقية والمزيفة
ربما في الماضي ، بدت هذه المسألة غير مهمة أو ، على سبيل المثال ، لم يكن من المهم جدًا في أذهان الناس أن الناس أصروا على الحصول على مزيد من المعلومات عنها ، وحتى عند مناقشة هذه القضية ، قالوا: إنها شوكولاتة أخرى! أو ، على سبيل المثال ، أصبحت الشوكولاتة شوكولاتة بعد الآن ، أو ربما يبدو من الصعب أو حتى من المستحيل التعرف على هذه المشكلة ، إذا لم يكن الأمر كذلك على الإطلاق!
لكن اليوم ، أدركت نسبة عالية من الناس أهمية هذه القضية. ابق معنا حتى نهاية هذا المقال حتى يكون من السهل مثل شرب الماء التمييز بين الشوكولاتة الحقيقية والمزيفة.
ما عليك سوى معرفة 5 نقاط والاهتمام بها عند شراء الشوكولاتة:
-
لا يمكن أن تكون الشوكولاتة الحقيقية رخيصة جدًا
هذا لا يعني أن كل شيء باهظ الثمن أصلي أو أن كل شيء رخيص مزيف ، لكن يكفي التحقق من المكونات بمنطق وحساب سعر الكمية المستخدمة في الشوكولاتة. بعد ذلك يمكننا التوصل إلى نتيجة منطقية حول ما إذا كانت الشوكولاتة أصلية أم مزيفة.
-
يجب عليك التحقق من محتوى زبدة الكاكاو في الشوكولاتة
زبدة الكاكاو تجعل الشوكولاتة لذيذة للغاية. السعر ليس مرتفعا جدا. تذوب زبدة الكاكاو في أي درجة حرارة بالنسبة لدرجة حرارة جسمك ، وبمجرد ملامستها لسانك ، ستشعر أنها تذوب في فمك. لهذا السبب للعثور على شوكولاتة جيدة ، يجب عليك دائمًا التحقق من محتوى زبدة الكاكاو قبل أي شيء آخر ، ولكن كيف تتحقق من محتوى زبدة الكاكاو؟ أنها بسيطة جدا؛ انظر إلى الجزء الخلفي من المنتج ، نعم ، بالضبط نفس الجزء حيث تمت كتابة مكونات المنتج. في هذا القسم ، يجب أن تكون زبدة الكاكاو هي المكون الثاني أو الثالث المدون في القائمة. في الشوكولاتة الأصلية ، يتم إدراج كتلة الكاكاو أولاً ، يليها الحليب باعتباره المكون الثاني لأكثر أنواع شوكولاتة الحليب وفرة ، وتتحرك بترتيب تنازلي.
-
تستخدم شوكولاتة Cocoa Mass Real كتلة الكاكاو كمكون مهم
كتلة الكاكاو هي المادة التي تضفي على الشوكولاتة طعمًا لزجًا ولونًا شوكولاتة ولونًا بنيًا لم يكن لها خلاف ذلك. يستخدم بعض المنتجين مسحوق الكاكاو ليحل محل كتلة الكاكاو لتقليل سعره. قد يكون من المقبول استخدام مسحوق الكاكاو ، لكن لا شيء يمكن أن ينافس طعم الشوكولاتة التي تستخدم فيها كتلة الكاكاو. ثم مرة أخرى ، إذا كان السعر يمثل مشكلة ، فيمكنك التمسك بإصدارات مسحوق الكاكاو حتى يمكنك الترقية إلى الشوكولاتة الحقيقية بكل مجدها.
-
احترس من أزهار الشوكولاتة
ربما لاحظت أنه عند تبريد الشوكولاتة لمنعها من الذوبان في يوم صيفي حار ، قد تلاحظ أن الشريط البني بالخارج قد تحول إلى اللون الأبيض. هذه زهرة الشوكولاتة. لا تقلق ، إنه ليس عفن. يمكن أن يحدث ازدهار الشوكولاتة لسببين: عندما تتعرض الشوكولاتة الموضوعة في منطقة دافئة لدرجات حرارة شديدة البرودة ، فإنها تزهر ؛ وذلك لأن الدهن (زبدة الكاكاو) يذوب في درجات حرارة دافئة ويتغلغل في سطح الشوكولاتة. ثم ، عندما تبرد الشوكولاتة مرة أخرى ، تتصلب هذه الدهون وتتحول إلى المادة البيضاء التي تراها.
أحدهما عندما تتعرض الشوكولاتة لظروف رطبة.
-
هل تذوب الشوكولاتة الحقيقية؟
على محمل الجد ، الشوكولاتة التي لا تذوب في درجات حرارة عالية ليست شوكولاتة على الإطلاق. هناك العديد من العلامات التجارية التي تقدم شوكولاتة بار بأسعار منخفضة للغاية ، شوكولاتة لا تذوب في درجات حرارة عالية. بالتأكيد ، يبدو هذا كحل لائق لتخزين الشوكولاتة في أشهر الصيف ، لكنني أشك بشدة في جودة هذه المنتجات. فقط أكل واحدة من هذه الشوكولاتة. سترى كم هي صلبة ولا طعم لها ولا تذوب في فمك. عادة ما تصنع هذه الشوكولاتة من المحليات النباتية أو الكثير من المستحلبات والمثبتات ، لذا فهي لا تذوب مثل زبدة الكاكاو. قد يكون لديهم عمر افتراضي أطول ولكنهم لا يتمتعون بفرصة التقاطها وشرائها من قبل عشاق الشوكولاتة الحقيقيين.
لذا عند شراء الشوكولاتة انتبه لهذه النقاط حتى لا تتعكر علاقتك بالشوكولاتة ولا تحرم نفسك من اختيار الشوكولاتة الأصلية ذات الجودة العالية.
مع سنوات من الخبرة في مجال إنتاج جميع أنواع الشوكولاتة ، يحاول Shuko Ziba أن يجلب لك لحظات سعيدة من خلال إنتاج منتجات أصلية وعالية الجودة تناسب أذواقك.
