جعلت الشعبية الكبيرة لمنتجات الشوكولاتة والشوكولاتة في جميع أنحاء العالم جميع أنواع الشوكولاتة والحلويات والتوفي واحدة من أكثر الأطعمة طلبًا ؛ ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، هناك التباس في استخدام هذه المصطلحات. يكمن الاختلاف الرئيسي بين منتجات الشوكولاتة في مكوناتها ، وهو ما سنناقشه أكثر.
ما هو الفرق بين الشوكولاته والحلوى والتوفي ، وما هي المصطلحات المستخدمة في أي منتجات في ثقافات مختلفة ، هي الموضوعات التي نناقشها في هذه المقالة ؛ اتبع جنبا إلى جنب مع مجموعة Shoko الجميلة.
الشوكولاتة وتاريخها المثير للاهتمام
بشكل عام ، يُطلق اسم الشوكولاتة على الأطعمة المختلطة المشتقة من الكاكاو ؛ Theobroma هو اسم الشجرة التي يتم الحصول على الكاكاو منها ، والتي يبلغ ارتفاعها حوالي 5 إلى 10 أمتار ؛ تنمو شجرة الثيوبروما ، التي لها أوراق بسيطة وأزهار صغيرة ، في ظل أشجار أكبر منها ؛ تتشابه ثمار هذه الشجرة في الحجم تقريبًا مع الخيار ولها لون أصفر.
يتم الحصول على مسحوق الكاكاو عن طريق عصر البذور داخل ثمار شجرة الثيوبروما ، مما يمنع بشكل كبير الإصابة بأمراض القلب. يعتبر الكاكاو في الأصل طعامًا محليًا في أمريكا الجنوبية والوسطى ؛ ومن المثير للاهتمام معرفة أن زراعة الكاكاو في هذه المناطق تعود إلى ما يقرب من ثلاثة آلاف عام مضت ؛ حتى في فترات زمنية مختلفة ، تم استخدام الكاكاو كبديل للمال لتبادل السلع ، مما يدل على أهمية وقيمة هذه المادة.
كان الإسبان أول من جلب الكاكاو إلى أوروبا. كانت هذه المادة ذات قيمة كبيرة لدرجة أن الفاتحين الإسبان قدموا الكاكاو كهدية من أمريكا إلى ملكة إسبانيا! تدريجيا ، تمت إضافة شعبية الكاكاو والشوكولاته ؛ لكن يمكن تقديم بداية الحرب العالمية الأولى كنقطة تحول لشعبية صناعة الشوكولاتة في العالم. خلال الحرب العالمية الأولى ، تم استخدام الشوكولاتة كعنصر غذائي مقوي وأساسي في تغذية الجنود. ربما اعتقد القليلون أن الجنود سيصبحون يومًا ما المعلنين الرئيسيين للشوكولاتة. لكن هذا حدث وحتى عام 1935 ، تم إنتاج ما يقرب من 40 ألف نوع مختلف من الشوكولاتة في العالم!
بشكل عام ، يتم إنتاج ثلاثة أنواع من الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب ؛ تختلف أنواع هذه الشوكولاتة فقط في جزيئات الكاكاو وكمية دهون الحليب ؛ نقطة أخرى مثيرة للاهتمام حول الشوكولاتة هي أن درجة حرارة انصهارها تساوي درجة حرارة جسم الإنسان. عندما تضع الشوكولاتة في فمك تذوب بسرعة ويبقى طعمها الفريد تحت لسانك. في الوقت نفسه ، يؤدي تناول الشوكولاتة إلى إفراز هرمون الإندورفين في دم الإنسان ، مما يؤدي إلى تذوق متعة الاسترخاء.
حلويات
الحلوى والتوفي من أشهر منتجات الشوكولاتة الحلوة في العالم ، والتي تحظى أيضًا بشعبية كبيرة ؛ التركيبة الرئيسية للحلوى هي السكر والسكر. بالطبع ، قد يكون لكلمة حلوى معنى مختلف قليلاً في أماكن مختلفة ؛ على سبيل المثال ، في أمريكا ، العديد من الأطعمة الحلوة تسمى الحلوى. أثناء تواجدك في إنجلترا ، يُطلق على الحلوى اسم الحلويات مع السكر المتبلور.
أعظم قيمة غذائية للحلويات هي كمية الطاقة من السكر ، مما يجعلها مناسبة جدًا لتناولها كوجبات خفيفة ؛ من بين أنواع الحلوى ، يمكن أن نذكر الحلوى الصلبة ، والحلوى الناعمة ، والكراميل ، والعلكة ، والمارشميلو ، والتوفي ، والباستيل ، والتي يتم تحضيرها عادة في قطع صغيرة جدًا وبتصاميم ونكهات مختلفة.
توفي
كما ذكرنا ، يعتبر التوفي نوعًا من الحلوى. في الحقيقة ، التوفي حلوى صلبة ومطاطية ، مكوناتها الرئيسية هي السكر والزبدة. على الرغم من هشاشة وصلابة التوفي ، إلا أنه يلين بسرعة عند وضعه في الفم ؛ ينتج سكر الكراميل أو دبس السكر بالزبدة مجموعة متنوعة من الحلويات ؛ عن طريق إضافة مكونات مثل المكسرات والزبيب والدقيق إلى مكونات التوفي ، يمكنك إنشاء مجموعة متنوعة من نكهات التوفي.
يتم إنتاج منتجات الشوكولاتة الجميلة من الشوكولاتة بأفضل جودة
نشطت مجموعة Choco Ziba في إنتاج منتجات الشوكولاتة لسنوات عديدة ؛ حاليًا ، يتم إنتاج وتسليم جميع أنواع الحلوى والتوفي والعلكة والشوكولاتة بنكهات وتصميمات مختلفة وتسليمها للعملاء.
