Быть оригинальным или поддельным важно в любом вопросе, потому что поддельный продукт никогда не может полностью обладать оригинальными характеристиками этого продукта. Особенно в случае с едой этот вопрос становится еще более важным, потому что все, что мы едим, напрямую связано с нашим здоровьем и может нарушить систему нашего организма. То же самое и в случае с шоколадом. То же самое и в случае с шоколадом.
Способы отличить настоящий шоколад от подделки
Может быть, в прошлом этот вопрос казался неважным или, например, не был настолько важным в сознании людей, что люди настаивали на получении дополнительной информации о нем, и даже при обсуждении этого вопроса говорили: это еще один шоколад! Или, например, шоколад больше шоколадом, а может быть, распознать этот вопрос кажется трудным или даже невозможным, если это совсем не так!
Но сегодня большой процент людей осознал важность этого вопроса. Оставайтесь с нами до конца этой статьи, чтобы отличить настоящий шоколад от подделки будет проще простого.
Просто нужно знать 5 моментов и обращать на них внимание при покупке шоколада:
-
Настоящий шоколад не может быть очень дешевым
Это не значит, что все дорогое — оригинальное, а все дешевое — подделка, но достаточно логически проверить ингредиенты и посчитать цену того количества, которое используется в шоколаде. . После этого можно сделать логический вывод о том, настоящий шоколад или подделка.
-
Вы должны проверить содержание какао-масла в шоколаде.
Масло какао делает шоколад очень вкусным. У них очень высокая доля. Какао-масло тает при любой температуре относительно температуры вашего тела, и как только оно соприкоснется с вашим языком, вы почувствуете, что оно тает во рту. Вот почему, чтобы найти хороший шоколад, вы всегда должны прежде всего проверять содержание какао-масла, но как проверить содержание какао-масла? Это очень просто; Посмотрите на оборотную сторону продукта, да, именно та часть, где написаны ингредиенты продукта. В этом разделе масло какао должно быть вторым или третьим ингредиентом в списке. В оригинальном шоколаде какао-масса указана первой, за ней следует молоко в качестве второго ингредиента для наиболее распространенных сортов молочного шоколада в порядке убывания.
-
Какао-масса Настоящий шоколад использует какао-массу в качестве важного ингредиента.
Какао-масса — это материал, который придает вашему шоколаду липкий, шоколадный вкус и коричневый цвет, которого он не мог бы иметь иначе. Некоторые производители используют какао-порошок вместо какао-массы, чтобы снизить его цену. Использование какао-порошка может быть приемлемым, но ничто не может конкурировать со вкусом шоколада, в котором используется какао-масса. Опять же, если цена является проблемой, вы можете придерживаться версии с какао-порошком, пока не сможете перейти на настоящий шоколад во всей его красе.
-
Остерегайтесь шоколадных цветов
Вы могли заметить, что когда вы охлаждаете шоколад, чтобы он не растаял в жаркий летний день, вы можете заметить, что коричневая полоска снаружи стала белой. Это шоколадный цветок. Не волнуйтесь, это не плесень. Шоколадное цветение может произойти по двум причинам: Когда шоколад, помещенный в теплое место, подвергается воздействию чрезвычайно низких температур, он расцветает; Это связано с тем, что жир (масло какао) тает при высоких температурах и проникает в поверхность шоколада. Затем, когда шоколад снова остывает, этот жир затвердевает и превращается в белое вещество, которое вы видите.
Во-первых, шоколад подвергается воздействию влаги.
-
Настоящий шоколад тает?
Серьезно, шоколад, который не тает при высоких температурах, вовсе не шоколад. Есть несколько брендов, которые предлагают шоколадные плитки по очень низким ценам, шоколадки, которые буквально не тают при высоких температурах. Конечно, это кажется достойным решением для хранения шоколада в летние месяцы, но я сильно сомневаюсь в качестве этих продуктов. Просто съешьте одну из этих шоколадок. Вы увидите, какой он твердый и безвкусный и не тает во рту. Эти шоколадные конфеты обычно изготавливаются с использованием растительных подсластителей или большого количества эмульгаторов и стабилизаторов, поэтому они не тают, как какао-масло. Они могут храниться дольше, но у них нет шансов быть купленными истинными любителями шоколада.
Итак, при покупке шоколада обратите внимание на эти моменты, чтобы ваши отношения с шоколадом не испортились и вы не лишили себя выбора оригинальных шоколадных конфет высокого качества.
Обладая многолетним опытом в области производства всех видов шоколада, Shuko Ziba старается подарить вам приятные моменты, производя оригинальные и качественные продукты на любой вкус.
